作者 | 郭鸿云
编辑 | Sette
01
前两天深圳出差住了一家酒店挺有意思。一进门迎面三台自助机整整齐齐“堵”门口,跟进了银行ATM机自助服务网点似的。
反复确认订单才发现,我订的这家酒店是海友全自助版本,“无人打扰”就是它最大的特色。
从刷身份证到拿房卡,也就10秒钟。
办完入住往里走,是一个60平左右,功能十分齐全的自助公区,牙具这些消耗品也是在这里按需自取,想喝水有免费热饮自己接,饿了渴了还有零食饮料自助贩卖机。
功能齐全的自助公区(海友深圳宝安洪浪北地铁站酒店摄)
基本需求都能自己搞定,给人一种高效、便捷的掌控感。
对于奔波了一路、多一句寒暄都觉得累的差旅人来说,这简直就是“梦中情店”。
退房前我还特意去跟大堂内随时等待召唤的员工小姐姐聊了聊,得知她既是员工,也是这家店的店长,大部分的客需都靠自助服务来完成,真正实现了机器为主,人为辅的运营模式。
消费者也很喜欢这样的体验,开业半年时间门店平均出租率做到了101%,相当于每个月都满房。
这就有点厉害了。
要知道,综合头部OTA平台和行业协会数据,今年国庆黄金周,一二线城市酒店平均入住率只有58%,经济型甚至跌破了50%。
这家连“活人服务”都省了的酒店,究竟怎么做到的?
先说下作为客人的感受,这家海友酒店很像是“深圳气质”的实体化——开放、务实、高效、包容。它完美地承接了庞大务实客群“体面节俭”的需求。
选择经济型酒店的客人最在乎什么?核心诉求非常简单明了:睡个好觉,洗个好澡。
干湿分离的卫生间(海友深圳宝安洪浪北地铁站酒店摄)
海友自助模式看似是在做减法,减去了前台、时刻围绕在客人身边的服务人员和华而不实的公区空间。
但在核心诉求上,人家是一点都不含糊,不比中档差。
举几个细节例子,它家房间床垫采用的是适中偏硬的强支撑设计,能避免久睡塌腰越睡越累;淋浴间干湿分离,水压充足且热水供应迅速,能洗去一身疲惫。
更重要的,房间隔音做得还好,能保证很好的睡眠质量。
明亮温馨的客房(海友深圳宝安洪浪北地铁站酒店摄)
做到以上这三点,客人就能睡个踏实觉。大堂公区省的那些钱,它都花这儿了。
02
而这家店更大胆的地方,其实是服务理念的转型。
自助住酒店的概念不是今年才有的,以前有酒店推不成功主要原因就在于,消费者还是不习惯冷冰冰的机器,使用体验感不如真人服务来得踏实亲切。
那为什么现在海友酒店能做成?
一方面是现在技术更加成熟进步,移动支付、人脸识别技术可靠性提升,消费者在其他场景的无人服务操作习惯已经养成,信任条件已经具备。
另一方面,是消费者对什么是好服务的认知变了,比起程式化的前台微笑,他们更希望能获得不被打扰的自由与自主权。
自助入住、自取物品的设计,恰好满足了这种“别理我,我自己能行”的心理需求。
对他们而言,这不是服务的缺失,而是服务形式的进化——从被动接受到主动掌控。
而海友对类似消费心态变化的精准把控还有环保策略的执行。
在可持续理念日益深入人心的今天,保证体验的前提下能为地球的未来出份力,大部分客人都很积极地接受,甚至会觉得很酷,是潮流。
海友酒店使用的可回收材料、牛皮纸包装等,既传达了“绿色”价值观,让大家为自己的环保选择感到满意,又在提升品牌形象的同时,优化了运营成本结构。
从结果看这也是一场双赢。
可以说,海友酒店自助模式和环保理念,就是站在了技术条件、消费心理和行业需求的三重交汇时刻。所以它能被消费者认可,也一点不奇怪了。
03
如果说精准服务和高效体验是海友酒店面向消费者的价值呈现,那么更高且更稳定的投资回报,则是其商业模型得以成立的底层逻辑。
算得明白经济账才能证明这个模式不是简单靠“抠”赚钱,而是基于效率的战略选择。
咱就看一个数据,在酒店行业最大的成本项之一就是“人”。
二道门结合智能门禁安保无忧(海友深圳宝安洪浪北地铁站酒店摄)
海友酒店通过流程优化和技术应用,实现了惊人的人力效率,人房比能做到0.1。
也就是说,70间客房海友酒店配7个人就够了,常规配置一个店长,3个前台管家和3个客房清洁师,而其他酒店可能就得配9到12个人。
节省的这些人力,就按两个算,以目前深圳酒店前台待遇5~7千不等的水平来计算,每月至少也能省下约一万元的人力成本。
这笔钱对经济型酒店来说什么概念?
按200元房价、40%的毛利率计算,这笔每月固定省下的钱就相当于多卖125个间夜的销售毛利,是真真实实从成本里“挖”出来的利润。
为啥海友酒店能做到?
就是因为它把需要人干的流程化的活(比如办入住、送东西)都交给了机器和你自己。他们的人则去做那些给客人答疑解惑,客房保洁和维修这样更后端的活儿。
入住离店自助机丝滑操作(海友深圳宝安洪浪北地铁站酒店摄)
运营成本一下就降下来了。
据其模型数据,一线城市海友酒店单房日运营成本都能控制在63元左右(含人工)。
你想想你付的房费减去这个数,还剩多大空间?成本低,才是它敢不损体验卖低价,还能赚钱的底气。
更何况,海友酒店从筹建过程开始,就已经在给投资人省钱了。
简单来说,你住的酒店不是“装”出来的,而是“拼”出来的。
海友酒店的筹建就像搭乐高一样,大堂功能区、客房家具家电等都是现成模块,运到现场“咔咔”一拼,90天就能完工开业。
这速度,传统装修进度可能还在敲墙呢。工期至少比别人缩短15%,投资人付的租金浪费就少。而且这样拼装还有一个好处,就是能把供应链优势发挥到最大,用啥料都像是工厂集采,花费自然也更低。
就拿深圳这家海友酒店来说,50间客房的体量,标准装修300万就够。
仅半年时间,其营收就已经超200万,综合RevPAR能做到230元以上,再结合平均101%的出租率,回本周期有多快、回报率有多高,也不用再多说啥了吧?
而在华住系列品牌阵营中,海友酒店一直都被视为“经济型赛道守门员”,不仅仅因为它的投资成本低,对物业更包容,更在于这个品牌投资模型对投资人就很友好。
哪怕你是没什么经验的新手投资人,又或是不想担风险,就想求稳的老投资人,500万以内投海友,性价比都是最好的。
04
就说一点,刚刚分析了半天的这家深圳海友酒店,投资人就是个新手。
这位投资人原本一直做工程项目,拿了现在的物业想改餐厅,但算来算去都觉得不划算,最终跟家人一合计才决定改投酒店。
一开始要加盟还是做单体,家人意见还不统一,最后是他自己到酒店官网上一家家去搜、去看,最终才在海友酒店这里达成了共识。
为啥是海友?因为人家一家都是工程行家,一眼就看懂了海友酒店投资模型的“成本账”和“效率账”——这和做工程项目的逻辑内核相通。
加盟半年房能卖爆,也恰恰说明海友的投资模型就是很好理解,不用你是酒店老手。
更重要的是,海友酒店背后还有一个强大的“靠山”:华住集团完备的生态系统。
不仅运维可以无忧,投资人最担忧的客源问题,在这里也能有解决方案——依托华住集团超3亿的会员体系,新开业门店能够迅速获得系统导流,解决生存期客源难题。
这种流量支持,大大降低了新店的市场培育风险和周期。也是对新门店尤其是新手投资人最实在的支持。
这也让我想到另一位投资人的形容,他说海友这家酒店,不像那种处处嘘寒问暖的“暖男”,更像一个话不多但办事靠谱的“实干派”。
它不跟你讲情怀,就老老实实告诉你:我能用最低的成本,给你一个干净、能睡好觉的地方。对住客来说,这是高性价比;对投资人来说,这是一笔能算清账的生意。
只要你有300万起步资金(想投酒店,这个门槛真不高),有一个现成的四五十间房以上的物业(开没开过酒店物业都行),认同海友酒店模式,认可产品的性价比定位,同样有一颗追求效率的心,不矫情就想赚点实在钱,那选海友准没错。
而海友酒店也揭示了一个朴素却有力的商业逻辑:当产品回归本质,效率便成为最核心竞争力。
而当越来越多的人只愿意为最核心的需求买单时,这种“剔除一切花哨,死磕效率”的模式,或许才是最大的精明。