【本文来自《对话《小龙虾的诱惑》作者：美日欧不懂吃，小龙虾何以成“国民夜宵”？》评论区，标题为小编添加】

小龙虾进入中国，知道是什么时候吗？小时候，70年代的苏南，我奶奶告诉我，日本人来之前是没有小龙虾的，日本人来了后就有了，水稻田、水渠里很多，是害虫，当时没人吃，后来人们才尝试怎么吃，螃蟹有壳，龙虾也有壳，螃蟹能吃，为什么龙虾不能吃？于是乎，大家就吃上了。